Dedicated Analytical Solutions

Analizador de carne FoodScan

Eficiencia y consistencia mejoradas para la industria cárnica

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Mejora del beneficio

El aumento de la eficiencia de producción conduce a un 1% más de producción MDM lo que resulta un ahorro total de € 75,000 por año para una planta de producción de 15 toneladas de MDM avícola por día.

Del mismo modo, la eliminación de la degradación, estimado en un 2% de la producción, obtiene un ahorro anual de € 27.500.

Servicio y asistencia de FOSS

Más que instrumentos, las soluciones de FOSS cuentan con el respaldo de una red global de más de 250 ingenieros altamente cualificados.

Asistencia de FOSS

Los analizadores de ave de FOSS proporcionan a los mataderos y productores de pollo y pavo procesado, el control total del proceso de producción y la calidad del producto final.

MeatScan

El analizador NIR MeatScan ™ controla la grasa y la humedad, permitiendo a los productores avícolas mantener el contenido de grasa en productos MDM en su objetivo. Los fabricantes de productos avícolas procesados se pueden beneficiar del control de procesos en línea y la inspección de las materias primas, así como la inspección del producto final en el laboratorio.

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FoodScan

Control preciso en la producción avícola

El analizador NIR FoodScan ™ controla varios parámetros de calidad tales como grasa, humedad, proteína, colágeno y sal. El FoodScan permite a los elaboradores de productos avícolas mantener los productos MDM avícolas, cerca de los objetivos, mientras que los elaboradores de productos avícolas procesados como las salchichas, nuggets de pollo, etc, se pueden beneficiar del uso optimizado de las materias primas, la producción más cerca del objetivo y los productos finales de alta calidad.

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ProFoss para MDM avícola

ProFoss ™ es una solución de análisis de proceso en línea que emplea tecnología de alta resolución para el control preciso de su producción MDM avícola. Las ventajas incluyen un mejor rendimiento y rentabilidad, lograda a través del ahorro en materias primas y la calidad constante del producto.

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Precisión igual a rendimiento

La precisión de las soluciones analíticas de FOSS le permite obtener una producción mdm cerca de su objetivo para una calidad de salida óptima

Precisión igual a consistencia del producto final

La precisión de las soluciones analíticas de FOSS asegura una calidad del producto final coherente, satisfaciendo las demandas de sus clientes

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