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Parámetros: Azúcar, pH, acidez total, glucosa/fructosa, ácido málico, etanol, acidez volátil, color, ácido tartárico, ácido glucónico, levadura, nitrógeno asimilable, densidad.

Para utilizar en: Productores pequeños y medianos (>5.000 casos)

Tecnología: Infrarrojo por transformada de Fourier (FTIR)

Volumen de análisis: 5-60 muestras diarias

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Asistencia local en todo el mundo

FOSS está presente en las principales regiones vinícolas del mundo. Nuestra experiencia internacional y presencia local nos permite ofrecerle todo nuestro conocimiento en la puerta de su negocio.

Asistencia de FOSS

OenoFoss™

Pruebas sencillas y precisas con tan solo una gota

Gracias a la introducción del OenoFoss, hasta las bodegas pequeñas y medianas podrán acceder a la potente tecnología FTIR utilizada por el Winescan. OenoFoss permite realizar análisis instantáneos en todo el proceso de producción del vino, midiendo hasta 10 parámetros clave distintos.

Escuche la experiencia de Troy Kalleske con Oenofoss

"Puedo tomar una decisión en pocos minutos sin tener que esperar al día siguiente" – Troy Kalleske, propietario.

OenoFoss™

Control personalizado

Cindy Cosco, responsable de laboratorio en las bodegas Crushpad Wines, necesita controlar distintos vinos y uvas, y por eso confía en Oenofoss para obtener la información que necesita

Leer más (pdf 207kb)

La tecnología detrás de OenoFoss

OenoFoss está formado por dos unidades modulares sobre dos plataformas idénticas, una unidad de análisis del vino con tecnología de infrarrojos por transformada de Fourier (FTIR) y una unidad de color VIS opcional.

Configuración, asistencia y vigilancia centralizadas

Mosaic, el software de red de FOSS le permite a su equipo de especialistas configurar, gestionar y monitorizar su equipo FOSS a través de Internet

Listo para usar

Usted podrá tomar decisiones críticas como cuándo vendimiar, cómo controlar la fermentación o cuándo embotellar, con análisis fiables y precisos. OenoFoss™ realiza mediciones en el mosto de la uva, el mosto durante el proceso de fermentación y el vino final con calibraciones listas para usar.

Fácil manipulación

El instrumento OenoFoss™ es fácil de usar y no requiere el uso de productos químicos. Una interfaz de usuario sencilla permite a todo el mundo utilizar el instrumento y registrar los resultados válidos de los análisis.

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Vea el analizador de vino OenoFoss en acción

Póngase en contacto con su oficina para solicitar una demostración en su laboratorio para que pueda comprobar cómo funciona OenoFoss de primera mano.

Análisis de fibra

Análisis de imágenes con rayos X

Análisis de inyección de flujo

Citometría de Flujo

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Diodo Array con NIR directo

Extracción de disolventes

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FTIR de infrarrojo medio

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