El sistema ProFoss se basa en el análisis de infrarrojo cercano - una tecnología que ya es ampliamente utilizada para las pruebas periódicas de las entregas de grano. El ProFoss lleva el concepto un paso lógico adelante, midiendo lotes completos de cereales. Una interfaz de muestra especialmente diseñada intercepta el grano al tiempo que se transporta por sistema de tuberías o de transporte y proporciona un caudal continuo de datos de análisis a una ordenador en su sala de control.
Una consideración obvia es si la exactitud de las mediciones con el ProFoss son comparables a los analizadores de mostrador utilizados en el laboratorio.
Un estudio de usuarios basados en el ProFoss para la molienda de harina indica un rendimiento muy similar para ambas soluciones.
Pero a pesar de que las actuaciones de las dos soluciones son muy similares, la frecuencia de las mediciones con el sistema ProFoss permite ver las tendencias y las irregularidades con mayor rapidez El ProFoss también puede ayudar a detectar pequeñas variaciones en el proceso, como se muestra en el gráfico de tendencias. Esto es porque el uso de un instrumento de mostrador para revisar un proceso está sujeto al riesgo de un error del operario. Los errores pueden llevar a un mal resultado de la medición y si esta se utiliza para el proceso de ajuste, esto puede continuar hasta que la siguiente muestra se analiza tal vez una o dos horas más tarde. Por lo tanto, aunque el rendimiento de los instrumentos NIR de laboratorio es tradicionalmente determinado por el error estándar de predicción (SEP), en la vida real, el rendimiento está limitado por una combinación de errores de muestreo, errores de preparación de muestras y errores de análisis.
Por el contrario, ProFoss toma medidas directas dentro del proceso. Los errores de muestreo y preparación de la muestra por lo tanto, se reducen casi a cero. Las variaciones de monitoreo de procesos utilizando un panel de control y una función de media móvil permiten la detección de las variaciones del proceso de un analizador de laboratorio. Incluso si un resultado es malo, por alguna razón, un nuevo resultado se generará unos segundos más tarde.
