07-06-2010
Bienvenidos al laboratorio automatizado
Las operaciones automatizadas contribuyen a que el laboratorio de análisis de la calidad de la leche Qlip, en Zutphen, Holanda, siga el ritmo a la variación de la demanda y le ayuda ofrecer un servicio de control de calidad más flexible a granjeros y empresas productoras de lácteos.
Un sistema de análisis ultra eficiente basado en el transporte automatizado de muestras y la identificación por radio frecuencia (RFID) permite a un laboratorio manipular cerca de 9.000 muestras al día en el laboratorio de control de pagos, y cerca de unas 40.000 a 60.000 muestras al día en el laboratorio de análisis del control lechero.
Los resultados del análisis los ofrece un grupo de analizadores de FOSS con sistemas de pipeta robótica para una transferencia automática de la leche. Los analizadores son: CombiFoss para el recuento de células somáticas y análisis composicional, MilkoScan y BactoScan para el recuento de las bacterias en la línea de pago.
La operación consiste en algo más que en simplemente procesar muchas muestras. “El sistema ofrece flexibilidad para cada muestra" comenta el Director de operaciones Harrie van den Bijgaart.
Desde pruebas estándar a información de gestión
Los sistemas automatizados llevan utilizándose varios años pero el proyecto se inició para dar respuesta a las nuevas demandas de análisis de la leche.
Por ejemplo, la llegada de los sistemas de ordeñado automatizado renovó el interés en el análisis de los ácidos grasos libres. Otra prueba relativamente nueva es el análisis del contenido en ácidos grasos insaturados en la leche. Este parámetro se utiliza para el pago a 400 granjeros que participan en un programa para la producción de leche con un perfil de ácidos grasos concreto, que después se utilizan en productos con altos niveles de ácidos grasos omega-3 y de ácido conjugado linoléico. El análisis se realiza a la vez que los demás análisis y por lo tanto requiere de poca operativa por parte del laboratorio.
Lea la historia completa en la última edición de In Focus, nº1, 2010, pág. 8, disponible en la página de In Focus.