08-09-2010
Simposio chino destaca la necesidad de controles de seguridad en los alimentos
El Foro empresarial danés-chino celebró un simposio especial sobre "Mejor vida con alimentos más seguros", en la Expo 2010 celebrada en Shanghai el 28 de agosto.
Nils Foss, presidente del Foro empresarial danés-chino y fundador de FOSS A/S dio el discurso de apertura que estuvo seguido de presentaciones entre las que se encontraban "La producción de lácteos en la práctica", de Niels Ulrich Pedersen, Director ejecutivo, Arla Foods China y ‘Mejores métodos de control", de Henrik Wegener, Director de DTU Food, National Food Institute.
El papel de las soluciones analíticas especializadas de FOSS para ayudar a asegurar alimentos más seguros fue destacado por Cao Yong, director general de FOSS China en una presentación titulada "Sistemas de control y mecanismos de aviso temprano en la producción de lácteos".
Reconocimiento para el director de FOSS China
Cao Yong también recibió un prestigioso premio en el evento , la medalla de honor de su Alteza real el Príncipe consorte de Dinamarca, que se otorga por una contribución importante a la promoción y comercialización de productos y servicios daneses en el extranjero.
Cao Yong ha formado un equipo muy activo y dinámico de 45 empleados en la oficina de FOSS China, que conoce la industria alimentaria china y la aplicación de las soluciones analíticas según las necesidades concretas de cada cliente. Comentó: “Esta medalla de honor se me entrega a mí a título individual pero también se entrega a todos los miembros del equipo tan competente y cualificado que tenemos en FOSS china. Dado que cada uno de los logros obtenidos en los últimos cinco años son el resultado de un esfuerzo realizado por cada una de las personas que trabajan en FOSS China."
Más información sobre los métodos de control de FOSS
FOSS organizará un seminario en red sobre el problema de la incorporación fraudulenta de materias no auténticas y de los métodos de análisis disponibles el próximo 30 de septiembre. El seminario en red es gratuito y tratará sobre el rendimiento de los métodos tradicionales como Kjeldahl y Dumas y explorará las alternativas presentes. Se puede encontrar más información y un formulario de registro en:
Seminarios de red de FOSS
FOSS ofrece software que ayuda a detectar adulteraciones en la leche cruda. El software permite programar los analizadores MilkoScan™ basados en la tecnología con infrarrojos por transformada de Fourier (FTIR) para que avisen sobre posibles anomalías en las muestras de leche cruda. Más información aquí.