15-12-2010
La conferencia se centra en la seguridad del grano
El Consejo internacional del grano celebró su 32 sesión en Perth, Australia, del 7 al 9 de diciembre de 2010, con el tema "Suministros de grano y seguridad alimentaria global".
Los oradores de la industria del grano, gobiernos e investigadores, hablaron sobre el reto global común no solo de producir suficiente comida como para alimentar a una población cada vez más abundante, sino también para manipular, almacenar y distribuir los alimentos del modo más eficiente posible.
FOSS fue uno de los orgullosos participantes y presentó la nueva tecnología de análisis del grano dentro del programa de visitas.
Paul Slupecki, director general de FOSS Pacífico, dijo: “Participar en una conferencia como esta demuestra todo lo que FOSS puede ofrecer a la industria del grano. FOSS cuenta con un gran abanico de soluciones analíticas fáciles de usar que pueden optimizar el valor de grano sin desperdiciar valor. Y además de eso, podemos ofrecer las herramientas de interconexión fundamentales para empresas globales, para permitirles compartir información con transparencia y salvaguardando el rendimiento de los instrumentos."
Tendencias en el comercio del grano
Entre los desarrollos destacados en la conferencia se encontraba una importante inversión en la cadena de valor del grano, principalmente en Australia, en la región del Mar negro y en América del norte y del sur. Esto ocurre pese a las condiciones climáticas extremas que se han dado recientemente. Solo se comercializan 35 millones de toneladas de arroz cada año mientras que la producción mundial total se establece en 450 millones de toneladas/año. El volumen comercializado crece, de forma lenta, cada año. Las nuevas variedades de grano ofrecen rasgos de resistencia al clima, mayor rentabilidad y beneficios para la salud. El trigo y la cebada con alto contenido en amilasa son un ejemplo. En 2006, el índice de precios de la Organización para la agricultura y la alimentación para el trigo estaba en 121. En 2007, estaba en 167. Y en 2008 se incrementó hasta 238.