27-01-2011
Nuevo impuesto sobre el contenido de grasa en la carne
Aunque ya es un país con una fiscalidad muy elevada, Dinamarca va a incorporar nuevo un nuevo impuesto - un cargo sobre el contenido en grasa en la carne y en otros alimentos.
El ministro danés de fiscalidad, Troles Lund Poulsen ha propuesto este nuevo impuesto sobre la grasa para promocionar hábitos alimenticios más sanos. La primera propuesta hablaba de un umbral límite medio de grasa para la carne, pero después de numerosos rechazos, esto se ha modificado para permitir que los productores calculen el impuesto según el contenido real de grasa de los distintos cortes. Por ejemplo, se pagarán menos impuestos por un kilo de chuletas de cerdo que por un kilo de bacon.
Pese a la enmienda, la industria alimentaria danesa permanece escéptica. El Consejo danés de agricultura y alimentación ha declarado: “La revisión a la propuesta incluye algunas mejoras pero va a suponer problemas administrativos para todos los que trabajan en el sector alimenticio, y además, creará confusión e incertidumbre entre los consumidores."
El programa utilizado para calcular los impuestos según el contenido real de grasa es opcional. Los productores de carne pueden, si lo desean, seguir el método de umbrales límites - una opción que según el ministro de hacienda reducirá la carga administrativa sobre los productores más pequeños. Los cortes de carne magra estarían exentos por estar por debajo del umbral límite.